ENEM 2024 PPL · questão 106 · caderno azul
A hipertensão arterial é um problema de saúde que se agrava pelo crescente consumo de sal rico em sódio. O consumo máximo diário recomendado pelo Ministério da Saúde é de, aproximadamente, 5 g de NaCl. No entanto, os brasileiros consomem em média 12 g desse sal por dia. Por isso, a indústria lançou no mercado o chamado sal light, que apresenta um teor reduzido de cloreto de sódio. Sua composição é cerca de 50% de NaCl e 50% de KCl, em massa.
Massas molares:
Na = 23 g/mol; Cl = 35,5 g/mol; K = 39 g/mol
Pesquisa de orçamentos familiares: análise do consumo alimentar pessoal no Brasil. Disponível em: www.biblioteca.ibge.gov.br. Acesso em: 27 nov. 2019 (adaptado).
Ainda que os brasileiros consumam apenas sal light, a massa de sódio ingerida em excesso será mais próxima de
A a E ou 1 a 5 marcam, Enter verifica
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Gabarito: A
0,4 g.Por que é A
O sal light (12 g) tem 50% de NaCl, ou seja, 6 g de NaCl. A recomendação é 5 g de NaCl. Logo o excesso de NaCl é 6 − 5 = 1 g. A fração de sódio no NaCl é M(Na)/M(NaCl) = 23/58,5 ≈ 0,393. Assim, o sódio em excesso = 1 g × 0,393 ≈ 0,39 g ≈ 0,4 g.Assunto
Estequiometria e cálculos
Treinar este assuntoTema: Química Geral
Competência de área 2 · habilidade H7: Selecionar testes de controle, parâmetros ou critérios para a comparação de materiais e produtos, tendo em vista a defesa do consumidor, a saúde do trabalhador ou a qualidade de vida.