ENEM 2021 · questão 101 · caderno azul
A obtenção de etanol utilizando a cana-de-açúcar envolve a fermentação dos monossacarídeos formadores da sacarose contida no melaço. Um desses formadores é a glicose (C₆H₁₂O₆), cuja fermentação produz cerca de 50 g de etanol a partir de 100 g de glicose, conforme a equação química descrita.
C₆H₁₂O₆ → 2 CH₃CH₂OH + 2 CO₂
Em uma condição específica de fermentação, obtém-se 80% de conversão em etanol que, após sua purificação, apresenta densidade igual a 0,80 g/mL. O melaço utilizado apresentou 50 kg de monossacarídeos na forma de glicose.
O volume de etanol, em litro, obtido nesse processo é mais próximo de
A a E ou 1 a 5 marcam, Enter verifica
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Gabarito: C
25.Por que é C
50 kg de glicose = 50000 g. Rendimento teórico: 50 g etanol/100 g glicose → 25000 g de etanol. Com 80% de conversão: 25000 × 0,80 = 20000 g. Volume = massa/densidade = 20000 g / 0,80 g/mL = 25000 mL = 25 L. Resposta C.Assunto
Estequiometria e cálculos
Treinar este assuntoTema: Produção de etanol a partir de cana-de-açúcar
Competência de área 7 · habilidade H25: Caracterizar materiais ou substâncias, identificando etapas, rendimentos ou implicações biológicas, sociais, econômicas ou ambientais de sua obtenção ou produção.