ENEM 2020 · questão 102 · caderno azul
A obtenção de óleos vegetais, de maneira geral, passa pelas etapas descritas no quadro.
Qual das subetapas do processo é realizada em função apenas da polaridade das substâncias?
A a E ou 1 a 5 marcam, Enter verifica
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Gabarito: D
Extração.Por que é D
A subetapa de extração utiliza o hexano como solvente para obter o óleo bruto. O hexano é um solvente apolar, e os óleos vegetais são compostos apolares. A extração é realizada com base no princípio 'semelhante dissolve semelhante', dependendo exclusivamente da polaridade das substâncias envolvidas para que o óleo seja dissolvido no solvente.Assunto
Separação de misturas
Treinar este assuntoTema: Separação de misturas e polaridade
Competência de área 3 · habilidade H8: Identificar etapas em processos de obtenção, transformação, utilização ou reciclagem de recursos naturais, energéticos ou matérias-primas, considerando processos biológicos, químicos ou físicos neles envolvidos.