ENEM 2016 2ª aplicação · questão 42 · caderno amarelo
Simples, saborosa e, acima de tudo, exótica. Se a culinária brasileira tem o tempero do estranhamento, esta verdade decorre de dois elementos: a dimensão do território e a infinidade de ingredientes. Percebe-se que o segredo da cozinha brasileira é a mistura com ingredientes e técnicas indígenas. É esse o elemento que a torna autêntica.
POMBO, N. Cardápio Brasil. Nossa História, n. 29, mar. 2006 (adaptado).
O processo de formação identitária descrito no texto está associado à
A a E ou 1 a 5 marcam, Enter verifica
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Gabarito: B
assimilação de tradições culturais.Por que é B
O texto destaca que a autenticidade da culinária brasileira reside na mistura de ingredientes e técnicas indígenas, evidenciando um processo de formação identitária baseado na incorporação e adaptação de elementos de outras culturas. Isso caracteriza a assimilação de tradições culturais, onde práticas de origem indígena são integradas ao cotidiano e à identidade nacional, sem necessariamente apagar as diferenças ou impor rituais. As demais alternativas não se aplicam, pois não há menção a imposição de rituais sagrados, tipificação rígida, hierarquização de saberes ou superação de diferenças etnoraciais, mas sim à fusão e absorção de tradições.Assunto
Cultura e identidade
Treinar este assuntoTema: Formação da identidade cultural brasileira
Competência de área 1 · habilidade H5: Identificar as manifestações ou representações da diversidade do patrimônio cultural e artístico em diferentes sociedades.