ENEM 2014 · questão 47 · caderno azul
Na década de 1940, na Região Centro-Oeste, produtores rurais, cujos bois, porcos, aves e cabras estavam morrendo por uma peste desconhecida, fizeram uma promessa, que consistiu em não comer carne e derivados até que a peste fosse debelada. Assim, durante três meses, arroz, feijão, verduras e legumes formaram o prato principal desses produtores.
O Hoje, 15 out. 2011 (adaptado).
Para suprir o déficit nutricional a que os produtores rurais se submeteram durante o período da promessa, foi importante eles terem consumido alimentos ricos em
A a E ou 1 a 5 marcam, Enter verifica
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Gabarito: D
aminoácidos essenciais.Por que é D
Como deixaram de consumir carne e derivados, era importante obter aminoácidos essenciais em outras fontes alimentares. O organismo não produz esses aminoácidos em quantidade suficiente, então eles precisam vir da dieta.Assunto
Bioquímica e metabolismo
Treinar este assuntoTema: Aminoácidos essenciais na alimentação
Competência de área 8 · habilidade H30: Avaliar propostas de alcance individual ou coletivo, identificando aquelas que visam à preservação e a implementação da saúde individual, coletiva ou do ambiente.