ENEM 2015 PPL · questão 62 · caderno branco
Uma enzima foi retirada de um dos órgãos do sistema digestório de um cachorro e, após ser purificada, foi diluída em solução fisiológica e distribuída em três tubos de ensaio com os seguintes conteúdos:
Tubo 1: carne
Tubo 2: macarrão
Tubo 3: banha
Em todos os tubos foi adicionado ácido clorídrico (HCl), e o pH da solução baixou para um valor próximo a 2. Além disso, os tubos foram mantidos por duas horas a uma temperatura de 37 °C. A digestão do alimento ocorreu somente no tubo 1.
De qual órgão do cachorro a enzima foi retirada?
A a E ou 1 a 5 marcam, Enter verifica
Ver resposta
Gabarito: C
Estômago.Por que é C
A enzima atua apenas sobre a carne (proteínas) e o ambiente foi acidulado com HCl até pH 2. Essa condição de pH muito baixo é característica do suco gástrico, onde a pepsina atua na digestão proteica. O pâncreas e o intestino delgado atuam em pH neutro ou alcalino, e a vesícula biliar e o fígado estão envolvidos na digestão de lipídios (banha), não de proteínas. Portanto, a enzima foi retirada do estômago.Assunto
Fisiologia humana
Treinar este assuntoTema: Digestão humana e ação enzimática