ENEM 2021 PPL · questão 40 · caderno azul
Os números preocupantes sobre a saúde do brasileiro indicam que alguns hábitos alimentares favoreceram o crescimento da incidência dos índices de sobrepeso e obesidade e, paralelamente, de doenças como diabetes e hipertensão arterial. Isso sinaliza que o Brasil precisa reforçar suas políticas públicas para a conscientização sobre alimentação adequada. Entre as diversas ações em curso, merece destaque a questão da rotulagem dos produtos industrializados.
O “modelo semafórico nutricional”, que indica as quantidades de ingredientes como açúcar, gorduras e sal na parte frontal da embalagem, de acordo com recomendações de consumo diário adotadas em alguns países da Europa e EUA, ou das “figuras geométricas” na cor preta com inscrições como “alto em açúcar” ou “alto em gordura saturada”, adotado no Chile, são algumas das alternativas. Esse seria, segundo alguns representantes do setor, o modelo mais eficiente na transmissão da mensagem ao consumidor. Mas cabe a pergunta: mais eficiente em informar ou em aterrorizar?
Disponível em: www.gazetadopovo.com.br. Acesso em: 11 dez. 2017.
Apoiando-se na premissa de que alguns dados contidos nas embalagens dos alimentos podem influenciar hábitos alimentares, esse texto faz uma crítica a quê?
A a E ou 1 a 5 marcam, Enter verifica
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Gabarito: A
À forma de organizar as informações nos rótulos dos produtos.Por que é A
O texto discute a rotulagem de alimentos e apresenta modelos de informação (semáforo e figuras geométricas). O trecho final, 'Mas cabe a pergunta: mais eficiente em informar ou em aterrorizar?', indica que a crítica não é à existência da rotulagem, mas à maneira como as informações são apresentadas e organizadas, que pode gerar medo em vez de conscientização. Portanto, a crítica recai sobre a forma de organizar as informações nos rótulos.Assunto
Argumentação e persuasão
Treinar este assuntoTema: Crítica à rotulagem nutricional e comunicação de saúde
Competência de área 1 · habilidade H4: Reconhecer posições críticas aos usos sociais que são feitos das linguagens e dos sistemas de comunicação e informação.