ENEM 2021 PPL · questão 2 de espanhol · caderno azul
Las empanadas nos pican la lengua
Uno de los alimentos más tradicionales en la
gastronomía paisa tendrá su festival este fin de semana en San Antonio de Pereira. Esta preparación tiene también su historia en los dichos paisas.
En las fiestas de Tambogrande, el pueblo del cuento El Zarco de Tomás Carrasquilla, “se levantan las toldas de comestibles y bebestibles”. Allí el autor mencionaba, además de las cazuelas, el mondongo y el chorizo, a la empanada: “Ya hinchan el éter sereno de esas noches de verano los efluvios provocativos de la empanada”.
De este pequeño alimento amarillo que enamora el
paladar de más de uno, hay poemas, escritos y dichos populares. Para Adriana Ortiz, magíster en Lingüística de la Universidad de Antioquia, los alimentos, la religión y en general la cultura de una población se pueden rastrear por sus refranes.
“Estas expresiones reflejan la vida, las relaciones y lo que se piensa del otro. En Antioquia los dichos usan bastante la comida”.
Disponible em: www.elcolombiano.com. Acesso em: 19 ago. 2017.
O texto apresenta alguns pratos típicos de Antioquia, uma região colombiana. Depreende-se dessa reportagem que, para sua população, os alimentos da gastronomia paisa
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Gabarito: C
transcendem a culinária, do âmbito cultural ao linguístico.Por que é C
O texto destaca que a empanada e outros pratos da gastronomia paisa estão presentes em poemas, escritos e ditados populares. A especialista Adriana Ortiz reforça que a cultura de uma população pode ser rastreada por seus refranes, indicando que a comida em Antioquia é um elemento central na formação de expressões linguísticas. Portanto, depreende-se que os alimentos transcendem a mera culinária, integrando-se ao âmbito cultural e linguístico da região.Assunto
Leitura em espanhol (LEM)
Treinar este assuntoTema: Gastronomia e identidade cultural
Competência de área 2 · habilidade H8: Reconhecer a importância da produção cultural em LEM como representação da diversidade cultural e linguística.