ENEM 2016 2ª aplicação · questão 83 · caderno amarelo
O principal componente do sal de cozinha é o cloreto de sódio, mas o produto pode ter aluminossilicato de sódio em pequenas concentrações. Esse sal, que é insolúvel em água, age como antiumectante, evitando que o sal de cozinha tenha um aspecto empedrado.
O procedimento de laboratório adequado para verificar a presença do antiumectante em uma amostra de sal de cozinha é o(a)
A a E ou 1 a 5 marcam, Enter verifica
Ver resposta
Gabarito: C
medida da turbidez de uma solução aquosa.Por que é C
O antiumectante (aluminossilicato de sódio) é insolúvel em água, enquanto o cloreto de sódio é solúvel. Ao adicionar água à amostra de sal, o cloreto de sódio se dissolve, mas o antiumectante permanece em suspensão sólida. A presença dessas partículas sólidas em suspensão torna a solução turva. Portanto, a medida da turbidez é o método adequado para verificar a presença do antiumectante. O teste de chama (A) e a verificação de cátions (E) detectariam o sódio, presente em ambos os sais. O pH (B) não é um indicador confiável, e o antiumectante é inorgânico (D).Assunto
Separação de misturas
Treinar este assuntoTema: Separação de misturas e propriedades físicas